C’EST QUOI AU FAIT UNE RACE ANIMALE ?

Le terme race vient du latin "radix" ou racine,

il désigne un ensemble d’animaux d’une même espèce,

présentant entre eux suffisamment de caractères génétiques communs transmissibles d’une génération à l’autre.

Cet ensemble d’animaux, pour être considéré comme une race,

doit satisfaire à un certain nombre de critères définis par le standard de la race.

Les races domestiques dont le résultat d’un long travail des éleveurs

pour sélectionnes des critères répondant à leurs besoins d’élevage :

adaptation aux conditions d’élevages, prolificité, vitesse de croissance

et qualité des produits comme la viande, le lait, la laine, etc.