L'oie céréopse s'exprime différemment suivant son sexe et son âge. 

Le mâle pousse des cris puissants et aigus., la femelle émet des grognements porcins 

pour que les parents entendent les petits ces derniers les appellent avec des sifflements flûtés. 

Elle est uniquement végétarienne, elle est considérée comme nuisible dans le milieu agricole .

Elle broute littéralement tout ce qu'elle trouve