Le souci majeur du maître de céans reste le vent. Dans la journée, la girouette bien en vue sur le bâtiment qui fait face au moulin, ne cesse de le renseigner avec précision sur la direction du vent. Lorsqu’autrefois il fallait veiller des nuits entières, il était moins aisé de connaître les caprices d’Eole. Alors, pour se repérer, deux petites planchettes de bois, appelées « demoiselles » à Rairé, suspendues à la calotte, s’agitent et tournoient sur elles-mêmes lorsque les ailes sont désorientées. Elles demeurent immobiles, au contraire, si le vent vient bien de face.

Ces divers aménagements d’une simplicité étonnante sont en réalité le fruit d’une longue observation et d’un bons sens indéniable.

 (la photo ici représente une partie de l'arbre à girouettes en face du moulin)