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L'histoire de l'élevage de la préhistoire à nos jours Un istor diwar-benn ar sevel-loened... La domestication à la Préhistoire L’être humain, apparu sur terre il y a quatre millions d’années, a longtemps été nomade et prédateur, prélevant sa nourriture...

De l’Antiquité à l’Ancien Régime (2) Cette période est marquée par une lente amélioration de l’élevage, les animaux étant relégués à pâturer de maigres sols. La culture de céréales est privilégiée, et reste à la base de l’alimentation humaine. Les bovins...

La révolution agricole et les débuts de la sélection animale (3) Au XIXème siècle, à la faveur de la révolution agricole, les connaissances nécessaires à l’amélioration des cheptels et à la sélection de races domestiques régionales se développent. Progressivement,...

L’élevage productiviste d’après-guerre (4) Entre les années 1960 et 1980, on assiste à une évolution de l’agriculture marquée par une uniformisation et une progression importante en effectifs des troupeaux. Les animaux domestiques de races régionales...

L'élevage de nos jours(5) A partir des années 1980, l’agriculture se trouve confronté aux limites du système productiviste. Les mutations en cours conduisent à s’interroger sur le devenir de l’élevage. Le souci de l’environnement et le goût pour les produits...

Le mouton de Belle-Île Les races de moutons sur le domaine Les ovins font également l’objet de croisement avec des moutons flandrins, avec le célèbre Mérinos d’Espagne puis avec des races anglaises, ce qui améliore considérablement le cheptel français....

C’EST QUOI AU FAIT UNE RACE ANIMALE ? Le terme race vient du latin "radix" ou racine, il désigne un ensemble d’animaux d’une même espèce, présentant entre eux suffisamment de caractères génétiques communs transmissibles d’une génération à l’autre. Cet...