Le cloître est le cœur du monastère, un lieu clos qui se développe autour d’un jardin bordé de galeries couvertes. Celles de Maillezais, à charpente apparente et sol à carreaux de terre cuite vernissée, reposaient sur des colonnes jumelées aux exceptionnels...
Cette vaste salle, qui était la plus longue à l’origine puisque le mur du fond qui la divise actuellement a été inséré postérieurement, est le réfectoire des hôtes. Ses dimensions reflètent l’importance de l’abbaye Saint-Pierre, dont les pèlerinages réputés...