La porte de Bourgogne est érigée entre 1750 et 1755 en remplacement
de l’ancienne porte médiévale des salinières.
Dans un premier temps, nommée « porte des Salinières » en rapport avec
les anciens fossés des Salinières (actuellement cours Victor Hugo).
En 1757, elle prend son nom actuel « porte de bourgogne » en hommage
au Prince Monseigneur le Duc de Bourgogne.
Elle est édifiée à la demande de l’intendant du roi,
le marquis de Tourny par l’architecte André Portier.
André Portier à qui les bordelais doivent entre autre, la porte d’Aquitaine.
Bien que la porte de Bourgogne soit la première porte à s’ouvrir vers Paris,
elle est d’une très grande sobriété.
Elle possède deux paires de colonnes d’ordre dorique,
pas de fioritures, contrairement à la porte d’Aquitaine.
La porte de Bourgogne fut nommée brièvement « porte Napoléon »
pour honorer lors de la visite de l'Empereur en 1808.
Sa visite étant à des fins militaires, il voulait un pont pour enjamber la Garonne.
Le premier pont de Bordeaux, le Pont de pierre fut inauguré en 1822, face à la porte de Bourgogne.
Elle est classée monument historique depuis le 2 juin 1921.