Depuis son rachat par le département de la Vendée, un important effort de restauration a été entrepris. Cette mise en valeur, qui vise à retrouver l’authenticité du monastère origines, est conçue en trois temps :

Dans les espaces XIXème siècle des bâtiments d’accueil, la galerie lumineuse et ses livres tactiles vous font découvrir les principaux ordres religieux et leurs fondateurs, le rôle des moines dans l’aménagement de notre territoire, le fonctionnement d’un monastère et la restitution de Saint Vincent de Nieul au temps de sa splendeur

Pénétrez maintenant dans l’abbaye. La muséographie, qui va progressivement s’effacer vous présente deux aspects de la sculpture romane en Vendée. Dans les galeries hautes du cloître vous découvrez d’abord la « musique des pierres » : une évocation qui confronte sculptures de nos églises et instruments de musique restitués. Dans le dortoir retrouvé des chanoines, des pierres lumineuses vous conduisent ensuite au cours de la Genèse grâce à la transposition de chefs-d’œuvre d’une église voisine : Sainte-Eulalie de Benet.

Descendez enfin le grand escalier pour accéder au monastère. Blottis autour d’un cloître du XIIème siècle aux puissantes colonnes, la salle capitulaire, la chapelle des Chabots et le réfectoire surgissent dans toute leur splendeur.