Comparé au nombre d’habitants, le Faou possède la plus forte densité de maison en pan de bois du département du Finistère. Occulté par des parements d’ardoises après la Révolution, le colombage du premier étage et du comble est garni de quenouilles, petites pièces de bois maintenant un remplissage en torchis. Le colombage en croix de Saint-André répétées empêche la façade de « rouler ».

Longues et étroites, de nombreuses maison du Faou sont typiques des anciennes implantations urbaines, avec pignon sur rue et boutique au rez-de-chaussée. Cette configuration diffère des constructions ultérieures dans lesquelles les façades ornées de pierre de taille remplacent le bois et le torchis. Au XIXe siècle, les maisons les plus anciennes cachèrent leurs pans de bois derrière des ardoises.

Bien que ce mode de construction ait été interdit après 1561 à cause des risques d’incendie, la plupart des maisons de ce type, bâties au Faou, date de la fin du XVIe siècle et début du XVIIe siècle.

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