Le moulin jouxte un petit parc, des allées le long du Peugue qui passe sous le moulin,

permettent de faire de belles promenades

et les enfants aiment jeter du pain sec aux canards très voraces.

Le Peugue est un petit affluent de la Garonne.

Il y a très longtemps, il formait un delta marécageux avec la Devèze

où les gaulois ont commencé à ériger Burdigala (Bordeaux).

Au niveau du moulin de Noès, le Peugue se trouve entre

les communes de Pessac et de Mérignac.

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Le moulin à eau de Noès devait possédait une roue à godets comme celle-ci.

Aujourd'hui, il n'y a plus de trace de mécanisme dans le sous-sol du moulin.

L'intérieur du moulin est devenu un petit musée.

Visitable sur demande ou bien dans des occasions comme la journée du patrimoine.

Plan de ce que pouvait être le moulin à vent du domaine de Bellevue.

Sur le domaine de Bellevue, au XVIIIe siècle il y avait également un moulin-tour,

ayant été au 3/4 détruit, il ne restait plus que les murs de la tour,

aujourd'hui il a été rénové et reconverti en maison d'habitation.

Pourquoi, y avait-il sur ce domaine un moulin à eau et un moulin à vent ?

Le moulin à eau ne fonctionnait qu'avec l'eau du Peugue (petit affluent de la Garonne).

Hors, le Peugue s'asséchait épisodiquement.

C'est ainsi, que le moulin à vent prenait le relais.